Over Datum Eetclub
Van juli tot en met december 2011
Ladingen voedsel vinden een vroeg einde in de afvalbak omdat wij ons angstvallig vastklampen aan houdbaarheidsdata. Onzin! Mediamatic verzette zich tegen de verspilling van verstreken, maar niet te versmaden voedsel en organiseerde Over Datum Eetclub.
-
Eten tijdens Over Datum Eetclub -
Bezoekers genieten van het voorgerecht. Samen met Tinda hebben ze twee soorten soep gemaakt: een Italiaanse tomatenbroodsoep en een Portugese garnalenbroodsoep.
Over Datum Eetclub bij Mediamatic
Twintig keer kookten we met het verstreken voedsel wat gasten van thuis of uit de supermarkt meenamen. Onder leiding van steeds weer een andere kok toverden we de verlepte wortels, overdatum bonen en zure melk om tot een waar feestmaal. Lees hier meer over Over Datum Eetclub bij Mediamatic.
Overdatum.org
Een Over Datum Eetclub organiseren is hartstikke makkelijk en heel erg gezellig. In het kader van de Week voor de Hoorn van Afrika bouwden we een website waarop we onze kennis over voedselverspilling en hoe het te voorkomen, deelden. We spoorden mensen aan zelf een overdatum diner te organiseren, en het geld dat ze anders uitgegeven hadden in een restaurant te doneren aan Giro 555. Op Overdatum.org konden (en kunnen nog steeds) mensen hun eigen Eetclub aankondigen, vrienden uitnodigen, het hulppakket downloaden, en recepten uitwisselen. Benieuwd? Ga naar Overdatum.org.
-
wel 70 borden met dessert gemaakt van over datum producten bij de laatste keer Over Datum Eetclub.
-
Tijdens Over Datum Eetclub 2 kookten bezoekers in teams verschillende gerechten. Dit vond plaats bij Mediamatic Bank.
Bijdragen
EvelynReacties
Alfiana
Robert
margarita
Céline
Panathea
Marilou
