Tijdens twintig edities van Over Datum Eetclub bereidden eetgasten vorig jaar met steeds weer een andere topkok heerlijke maaltijden van over datum producten. Zembla maakt een reportage over houdbaarheidsdata en voedselverspilling, en Over Datum Eetclub mag daarin natuurlijk niet ontbreken. Daarom organiseerden we een speciale pop-up Over Datum Eetclub.
-
Koken met over datum producten-
Gasten bereiden het eten tijdens de Over Datum Eetclub.
Het diner
Meer dan 50 gasten kwamen maandagavond mee snijden, koken en eten. Veel was er meegebracht en weinig bleef er over dankzij topkok Tinda van Smoorenburg. Heerlijke hapjes met zelfgemaakte tapenade en smeersels om mee te beginnen. Als hoofdgerecht een pittige Oosterse soep met veel groentes en versgeplukte paddestoelen uit onze kwekerij. Toe een lekkere crumble van over datum fruit.
Zembla bij de Over Datum Eetclub
Kokkerellen
Met dank aan...
De volgende winkels en leveranciers hebben hun over datum producten gedoneerd aan deze editie.
Marqt - Utrechtsestraat
Organic food for you - vijzelstraat
Ekodis - Beukenplein
Bs QR - Beukenweg
Slagerij Al Bahja - eerste oosterparkstraat
Bakkerij Klopper en Stolk - Amstelveenseweg
Ozkilinclar Supermarkt -Ferdinand Bolstraat
Talia - Prinsenstraat
Jolien
Evelyn
Darla
Jans
Heleen
SimoneReacties
Babette
Govert
Egon
Mon
margarita
Céline
Robert
Arthur
kay