Thijmen

Groene kunst, Amsterdam aquaponics.

Hoe groen de stad heeft gevormd

Landbouw heeft door de eeuwen heen invloed gehad op de vormgeving van de stad. Veel straten in oude steden zijn aangelegd om het voedsel van het platteland efficiënt aan de man te brengen. Door logistieke ontwikkelingen werd het steeds makkelijker om de stad te voorzien van voedsel. Binnen de historie van steden zijn er verschillende voorbeelden van ‘urban farming’.

Enlarge

aztec chinampas - Aztec Chinampas model by Te Mahi

Hangende tuinen van Babylon

Een oud verhaal over groen in de stad zijn de hangende tuinen van Babylon (6e eeuw v.Chr.) De tuinen hingen langs muren en torens bij de rivier de Eufraat. Het bijzondere aan deze tuinen was het bewateringsysteem, onderaardse kanalen zorgde voor de aanvoer van water. Het verhaal gaat dat de koning van Babylon de tuinen heeft laten aanleggen om zijn echtgenote op te vrolijke.

Enlarge

hanging gardens of babylon -

Drijvende tuinen

De Azteken gebruikten systemen die veel overeenkomen met onze huidige aquaponics. Op drijvende vlotten werden groentes gekweekt die in symbiose met de vissen leefden. Dichterbij huis in Amsterdam werd in de jaren 90 geëxperimenteerd met drijvende tuinen. Deze tuinen diende om de kwaliteit van het water te verbeteren. De drijvende tuinen werkten het onderhoud bleek duur. In de Pijp werd een buurt initiatief gestart om de tuinen te onderhouden. In die zelfde periode was het kunstenaar Robert Jasper Grootveld die enorme drijvende piepschuimplaten liet begroeien met planten om zo meer groen in de stad te creëren.

Enlarge

Robert Jasper Grootveld -

Gesloten aquaponicssysteem

Door de hoge concentraties van zware metalen en microplastics in water en door overbevissing is het op sommige plaatsen niet verstandig om de vis afkomstig uit dat water te consumeren. De behoefte aan duurzame vis is hierdoor aan het stijgen. Wij willen met onze Aquaponics boerderij laten zien dat het mogelijk is om voedsel te produceren in de stad met een lage milieu impact.