Jules Showcasing gluconasturtiin

Share

With:

Jules Beekwilder

Where was this made?:

Brassica Oleracea

Displayed in:

Image: Mediamatic Biotoop Dijkspark Anisa Xhomaqi

Jules Beekwilder showing indol-3-acetonitril
Image: Mediamatic Biotoop Dijkspark Anisa Xhomaqi

Guusje Bonnema met Kool-Mosterd
Image: Mediamatic Biotoop Dijkspark Anisa Xhomaqi

Super Skinny Thai Cabbage Roll

A delicious light and zingy street food dish from white cabbage during Abundance Dinner. Crisp finely sliced vegetables such as green beans and fragrant herbs wrapped in cabbage paper and served with...
Image: Mediamatic Biotoop Dijkspark Anisa Xhomaqi

Cabbage in jars
Image: Mediamatic Biotoop Dijkspark Anisa Xhomaqi

Rococo-kool tafel door Arne Hendriks tijdens het…

Het Abundance Dinner werd samengesteld door Arne Hendriks en chef Thorwald Voss . Temidden van de heerlijkste gerechten enkel gemaakt van witte kool, zochten we naar een toekomst waarin er een...
Image: Mediamatic Biotoop Dijkspark Anisa Xhomaqi

Meet the Cabbage Team

From left to right: Willem Velthoven and Jans Possel (Mediamatic), Farmer from BioRomero, Arne Hendriks and farmer Krispijn van den Dries.

Design by Mediamatic - Powered by Ginger