Mediamatic Eten zoekt een Barbaas

Eten en drinken in het verlengde van ons culturele programma

Mediamatic organiseert lezingen, exposities en workshops op het snijvlak van bio-design, kunst en de maatschappij. In onze Biotoop, in het hart van Amsterdam, kan je daarnaast terecht voor Mediamatic Eten. Onze bar /restaurant / test keuken aan het water, waar je kan proeven, drinken en relaxen.

Voor deze plek zijn we op zoek naar een Barbaas (v/m) die in staat is deze bijzondere plek zelfstandig te runnen. Ruim ervaring in de horeca en banqueting is een pre. Liefde voor fermentatie, bierbrouwen en broodbakken een must.

Samen met ontwerpers, kunstenaars en wetenschappers brengen we nieuwe ontwikkelingen naar het publiek. In onze Biotalk en Pistalk lezingen leer je over de rol van micro-organismen en piss in de kunst en design en tijdens de Zuursalon vertellen makers van gefermenteerd eten over hun proces. Bierbrouwen, Kimchi maken en Aqu

met maandelijkse lezingen zoals de Biotalks, het Bierberaad, Pistalks, Zuursalons en tentoonstellingen.

Werkzaamheden

• Als meewerkend voorvrouw:
• Bar en terras coördineren
• Bar en terras diensten draaien
• Nadenken over verbetering van organisatie rondom de bar en terras
• Vrijwilligers begeleiden, roosters maken en trainen
• Voorraden bijhouden en bestellingen plaatsen

Profiel

• Jij houdt van aanpakken en gebruikt graag hersens
• Je spreekt en schrijft vloeiend Nederlands en Engels
• Je beschikt over goede organisatorische vaardigheden, horeca ervaring en werkt graag zowel zelfstandig als in teamverband.  
• Je hebt een kritische houding en bent niet bang om mensen actief aan te sturen
• Je bent 5 dagen per week beschikbaar.

Wat bieden wij?

Wij bieden een inspirerende werkplek in Amsterdam bij een culturele instelling waar geen twee dagen hetzelfde zijn. Gratis toegang tot al onze evenementen en workshops.

Solliciteren

Stuur een korte brief met cv naar werk [at] mediamatic.net o.v.v. ‘vacature horeca’. Alle bijlages meesturen als PDF. Registreer ook op www.mediamatic.net. Voor meer informatie kun je mailen naar Marko de Pender, HR Stichting Mediamatic: marko.depender@mediamatic.net of bellen naar 020 638 99 01.

Acquisitie op basis van deze vacature wordt niet op prijs gesteld.