4.2 Aanvullende Huisregels Mediamatic ETEN

4.2.1. Werktijden.

Werktijden worden bepaald door shifts, deze variëren in tijd en duur. Kijk daarom goed in stager hoe laat je shift begint en eindigt.
 

4.4.2. Huisregels gebruik bar.

Hou de bar netjes en representatief. Heb je waardevolle spullen die je tijdens de dienst bij Mediamatic wil neerzetten? Je kunt je tas en andere waardevolle spullen tijdens je dienst in de drankopslag neerzetten. Deze kamer wordt namelijk afgesloten. Het is niet de bedoeling dat je persoonlijke eigendommen achter de bar neerlegt. Fietsen kunnen nooit binnen in de biotoop worden geparkeerd.
 

4.2.3. Lunch, lunchpauze en versnaperingen.

Je hebt twee keer een kwartier pauze per shift. Overleg met de dagverantwoordelijke wanneer je deze pauze kunt nemen.
In de koelkast in de dry-storage ligt brood, humus en kaas, speciaal voor de ETEN medewerkers. 
Koffie en thee mag je gratis pakken als je werkt, wil je een ander drankje dan kun je die kopen met je medewerkerskorting.
 

4.2.4. Correspondentie

Correspondentie over je baan, of andere organisatorische vragen kunnen per mail worden verzonden aan de barmanager.
 

4.2.5. Beschikbaarheid opgeven

Tweewekelijks geef je je beschikbaarheid op. We vragen van je om minimaal 8 dagdelen per week beschikbaar te zijn, zodat we het rooster goed rond kunnen krijgen. Geef je minder beschikbaarheid op? Dan kunnen we niet garanderen dat je alleen wordt ingeroosterd op jouw beschikbare dagen. 
 

4.2.6. Overwerken

De dagverantwoordelijke is verantwoordelijk voor het opschrijven van alle uren, inclusief overuren. Overuren worden gewoon doorbetaald.
 

4.2.7. Ziek melden

Meldt je tenminste voor 9 uur 's ochtends ziek bij de barmanager en probeer iemand anders te regelen om je shift over te nemen.

 

4.2.8 Vakantiedagen

We vinden het belangrijk dat je op tijd vakantie neemt, vakantie is belangrijk voor je gezondheid. Het ligt aan het type contract dat je hebt hoe en hoeveel vakantie je kan opnemen. Je kunt dit checken door een mail te sturen naar werk@mediamatic.nl. Wil je vakantiedagen opnemen, overleg altijd eerst met de barmanager.

4.2.9 Bar en kas protocol klik hier

 

4.3 Verantwoordelijkheden Bar/Restaurant manager

 

4.3.1 Voorraadbeheer Bar 

  • De bar/restaurant manager 
  • Zorgt ervoor dat er voldoende voorraad aanwezig is en doet tijdig bestellingen.
  • Neemt de bestelling in ontvangst en controleert of de levering klopt conform de bestelling en controleert de pakbon.
  • Neemt elke 1e van de maand de voorraad op en stuurt naar de boekhouder.
  • De boekhouder en/of medewerker administratie
  • Controleert de factuur met de geleverde bestelling.
  • Voert de aantallen geleverde producten in het voorraadsysteem van het kassasysteem Nappkin in.
  • Ouderdomscontrole/houdbaarheidscontrole voorraad.

4.3.2 Personeelsadministratie

  • Zorgt (voor) in overleg met de directeur-bestuurder(s) de oproep en inzet van het personeel.
  • Controleert de opgegeven gewerkte uren van het personeel.
  • Plant de shift in in Stager. Nadat de shift gewerkt is worden de uren aangepast naar de werkelijk gewerkte uren. 
  • Zorgt ervoor dat er voldoende voorraad aanwezig is en doet tijdig bestellingen.
  • Op de laatste dag van de maand wordt gecheckt hoeveel uren elke medewerker heeft gewerkt, dit doet de bar manager. Deze geeft dit aantal door aan de Office Manager, gecheckt in overleg met directeur-bestuurder B en vervolgens door de Office Manager in Employes verwerkt. De MM ETEN medewerkers worden begin van de maand uitbetaald.   

4.4 Verantwoordelijkheden chef-kok

  • Zorgt ervoor dat er voldoende voorraad aanwezig is en doet tijdig bestellingen.
  • Neemt de bestelling in ontvangst en controleert of de levering klopt conform de bestelling en controleert de pakbon