Ernst Ruijgrok

Enlarge

Ernst Ruijgrok - Chef Over Datum Eetclub 5 -

Ersnt is food designer. Samen met Kamiel Vorwerk studeerde hij aan de Design Academy in Eindhoven. Ernst zag naast zijn ontwerppraktijk alle uithoeken van de professionele keuken. Sinds 2009 vormt hij samen het Kamiel het duo Ruigwerk.

Ook is Ernst werkzaam bij Studio PEPER.