De kazen van de Tostifabriek

Het wordt al behoorlijk druk in de kaas-kraamkamer! Na weken pasteuriseren, zuursel, stremsel, wrongelen, afweien, persen, wegen, pekelen, draaien en lakken hebben we nu al meer dan 10 kazen. Van linksboven af zien we Flavius Petrus, Mercedes, Betsy, Salomon, Trinity, Eduardje, Vera, Antonius Amsterdam, Fridodido en het nieuwste familielid: Young Cheezy, a.k.a. lil' Gouda. Nog 'n tijdje rijpen en dan zijn ze klaar voor 't tostifeest! Foto gevonden op de Facebook pagina van De Tostifabriek.