Mediamatic
  •  
  • Program
    • Living Labs
    • Projects
    • Artist Residencies
    • Past
  • Events
  • Workshops
  • To see
  • Restaurant
  • About
    • Mission
    • Venue & Rentals
    • People
    • Jobs & Internships
    • Archive
    • FAQ
    • Contact & Route
Search Menu
Log in
en
  •  Over Datum Eetclub
  • Over Datum?
  • All Over Datum Eetclub editions
  • Wall of fame
  • DIY-ODE
  • ODE @ Mediamatic
  • Over Datum Eters

  • How to make a reservation for Over Datum Eetclub

    This page explained how to make a reservation for Over Datum Eetclub, a project at Mediamatic BANK in 2011.
  • Food
  • theme over datum eetclub
  • verspilling
  • over datum eetclub
  • expiration date

  • Over Datum Eetclub in de media

    Benieuwd naar wat is gezegd en geschreven over Over Datum Eetclub? Lees het hier.

    Het idee van een over datum diner bracht een schokgolf teweeg bij de Nederlandse media. Blijkbaar is voedselverspilling zo normaal dat over datum eten leidt tot controverse.

  • Over Datum Eetclub is back

    New season, new chefs - but the food is still old

    Beginning September 20th 2011 we will cook and dine together again, for the Over Datum Eetclub has reopened its doors. Every Tuesday a different chef will come up with a theme and serve, with the...
  • Mediamatic Bank at Duintjer CS

    Over Datum Eetclub 1

    Shells and Crusts with Tinda van Smoorenburg

    The first in our series of weekly dinner parties kicked off on Tuesday July 19th to a hungry crowd filling Mediamatic bank. It resulted in the successful resistance against the demonization of...

  • Over Datum Eetclub joins forces with Giro555

    Organize your own Over Datum Eetclub during the Week for the Horn

    Over Datum Eetclub's anti-food waste resistance will now dedicate itself to the situation in Africa. The Horn of Africa (Kenya, Somalia and Ethiopia) is currently experiencing the worst drought in...

  • Edible Resistance

    Over Datum Eetclub spurs resistance from the personal to the political

    As a part of the Piece de Resistance exhibition, the resistance inherent in eating food bordering on the line of the government sanctioned definition between ‘food’ and ‘waste’ is both personal and...

  • Over Datum Eetclub

    2011

    Ladingen voedsel vinden een vroeg einde in de afvalbak omdat wij ons angstvallig vastklampen aan houdbaarheidsdata. Onzin! Mediamatic verzette zich tegen de verspilling van verstreken, maar niet te...

  • Pleidooi voor de herinvoering van boerenverstand

    De zin en onzin van 'tenminste houdbaar tot'

    Persoonlijk ben ik van mening dat de huidige regelgeving op het gebied van voedselveiligheid absoluut gerechtvaardigd is. De perikelen rond EHEC, met melamine versneden melk, antivries in...

  • Waste

    How much do we waste, and how much is that costing us?

    A third of all food produced annually is thrown away or lost. This amounts to around 1,3 billion ton each year. Annually the average Dutch citizen wastes 50 kilos of food. That's about 110 pounds.
  • Mediamatic Bank at Duintjer CS

    Why an Over Datum Eetclub?

    Every Tuesday in the summer of 2011

    Freshness is all the rage these days and our blind trust in expiration dates is taking on religious forms. Bullshit! It’s time for some seriously fine, but expired food this summer at Mediamatic. On...

  • Start een Over Datum Eetclub en steun Giro555

    Nationale oproep!

    In de Hoorn van Afrika heerst hongersnood. Tegelijkertijd verspillen we elk jaar in Nederland 100 kilo eten per persoon. Verzet je tegen deze verspilling en organiseer in de ‘Week voor de Hoorn’, van...

  • Wall of fame

    The cooks, the fame and the Over Datum Eetclub

    A wall of fame, to honor our Over Datum Eetclub chefs.

  • About Over Datum Eetclub

    Everything you need to know about the Expiration Date Dinners

  • Over Datum Eetclub Do It Yourself

    Download!

    Zet wat vrienden aan de keukentafel en je hebt al snel een Over Datum Eetclub. Dit pakket helpt je verder op weg. Het bevat voorbeeld uitnodigingen, posters, flyers en een stappenplan. Neem gerust...

  • Extra vergine olijfolie en houdbaarheid

    Door Tiny en Alex van Panathea

    Olijfolie moet ingevolge Europese wetgeving voorzien zijn van een uiterste houdbaarheidsdatum. Deze datum ligt op ongeveer anderhalf jaar na persing. Extra vergine / vièrge / virgin olijfolie (minder...

  • Do It Yourself Over Datum Eetclub

    Download het DIY-pakket

    Zet wat vrienden aan de keukentafel en je hebt al snel een Over Datum Eetclub. Dit pakket helpt je verder op weg. Het bevat voorbeeld uitnodigingen, posters, flyers en een stappenplan. Neem gerust...

  • Wat te doen met het uienoverschot?

    Uienboer Jo Flens zit met een overschot van 200 ton uien. Zijn schuur moet leeg, maar hij raakt de uien aan de straatstenen niet kwijt.

  • Special thanks to...

    Alle winkels en productleveranciers die ODE steunen

    Over Datum Eetclub zou karige maaltijden serveren zonder de bijdragen van onze eetgasten en buurtwinkels! Gelukkig hebben wij ondervonden dat winkeliers, zowel als enkele productleveranciers, net zo...

  • From the Farm to the Fridge

    The wasteful cycles of the food supply chain

    1.3 billion tons of edible parts of food produced for human consumption gets lost or wasted globally every year! With simultaneous global food shortages and wasteful overproduction of crops, there...

  • Dealing with pests

    The pineapple sage infestation

    With the changing of the seasons and the drop in temperature, some plants in the unheated greenhouse become more susceptible to pests and infestations as they are perennial, such as the Pineapple...

  • Hermann Nitsch @ Incubate Tilburg

    De Day After

    De geur van het bloed dringt zich nog steeds aan me op. Gisteren was ik bij de performance van Hermann Nitsch op het Incubate Festival in Tilburg. Het was een ervaring die me nog lang bij zal blijven.

  • Oo, Oo That Smell

    What is that distinct smell after enjoying a plate of this green veggie?

    Asparagus. A lean, green vegetable with a dramatic list of healthy benefits. Many people are aware that asparagus is heart healthy, high in antioxidants, contains characteristics to heighten your...

  • Over Datum?

  • Over Datum Eetclub @ Mediamatic

  • Pee for plants: how to

    An introduction to the use of urine as fertiliser

    If you have ever wondered whether and how you can use your own urine to grow luxuriant plants and healthy veggies, here you can find some useful pieces of information on methods and timing for...

created Evelyn modified Heleen

  •  Contact & Route
  • Colofon
Design by Mediamatic - Powered by Ginger