Jap Chae

Jap Chae, made with aquaponic basil and New Zealand spinach

Waar is dit gemaakt?

Stichting Mediamatic

Weergegeven in:

Aquaponic Kitchen

Jap Chae and Banchan

Kim chi made from aquaponic chard inspires a Korean meal

Afbeelding:

Lasagna Florentine

Lasagna made with New Zealand spinach from Mediamatic's aquaponics greenhouse
Afbeelding:

Spicy Ginger Carrots

Korean-style banchan of carrots cooked in garlic, ginger and red pepper
Afbeelding:

24-06-2012 High Density 4-storey Aquaponics…

Mediamatics Aquaponics High Density Edifice werd tentoongesteld op de Food & Architecture Fair. Georganiseerd door Arcam tijdens de Dag van de Architectuur, en was onderdeel van de Premsela...
Afbeelding:

Marinated Bean Sprouts and Gochujang

Korean banchan of lightly-marinated bean sprouts and side dish of "gochujang" (spicy red pepper paste)
Afbeelding: Mediamatic Biotoop Thijmen

Hickory Smoked Aquaponic Catfish

Some of our smaller fish being prepared on the smoker
Afbeelding:

Korean Lunch

Jap Chae with Banchan

Design by Mediamatic - Powered by Ginger