Anisa Xhomaqi
Alle rechten voorbehouden
10079 x 3399 Download

19 kratten witte kool rechtstreeks van de boer

Na een uitbundige oogst witte kool wijdden we ons winterprogramma aan waarde en overschotten in de voedseleconomie. Voor ons eerste kolen-stapel feest tijdens Kool Kabbage haalden we 19 kratten overtollige kool in huis geproduceerd door boer Krispijn den Dries. Zo vierden we iets dat de economie waardeloos acht.

Waar is dit gemaakt?

Tijdens ons kolen stapel feest maakten we ze samen schoon om ze daarna te fermenteren, in te graven, voor te lezen en zoveel mogelijk op te eten.