Presentation:

Endor-Fine Dining

Neo Futurist Dinner 04 - with Schueller de Waal and Haagse Hapjes

14 mrt 2018
17 mrt 2018

Boost your happiness hormones in an adventurous but light-hearted dinner experience. With Endor-Fine Dining, 14, 15, 16, 17 March, fashion designers Schueller de Waal and food designers Rosa Hagen and Lotte Holtappels play with endorphin triggers that bring happy feelings into these dark and cold winter days. During this delicious six-course dinner, you will go from an energetic appetizer to a main course of laughter to an arousing dessert. 

Facebook

Wednesday: Dinner / Drinks | Thursday: Dinner / Drinks (SOLD OUT) | Friday: Dinner / Drinks (SOLD OUT) | Saturday: Dinner / Drinks

Vergroot

Endor-Fine Dining - Tijdens de donkere winterdagen gaf Endor-Fine dining het endorfine-niveau een hoognodige geluks-boost. In dit avontuurlijk diner stelden modeontwerpers  Schueller de Waal  en voedselontwerpers  Rosa Hagen and Lotte Holtappels  een eet-ervaring samen dat het geluksgevoel voedt in zes gangen. Gezamenlijk slurpen, werken voor je voedsel, een helende meditatie en een eetbare meditatie maakten boden een medicijn tegen blue-monday.

Natural Morphine

Endorphins contribute to a happy feeling and are released when eating spicy food, exercise, laughter and sex. Throughout this dinner, these triggers will be explored and activated, helping you to get your endorphin levels back on track. 

Vergroot

Endor-Fine Dining door Schueller de Waal - Tijdens de donkere winterdagen gaf Endor-Fine dining het endorfine-niveau een hoognodige geluks-boost. In dit avontuurlijk diner stelden modeontwerpers  Schueller de Waal  en voedselontwerpers  Rosa Hagen and Lotte Holtappels  een eet-ervaring samen dat het geluksgevoel voedt in zes gangen. 

Schueller de Waal

For this dinner, Philipp Schueller and Rens de Waal put their light-hearted tongue-in-cheek attitude towards the oversaturated fashion business into play. The urgent need for new structures and values are an aspiration that both the food- and fashion industry share. Endor-Fine Dining humorously suggests alternative ways of consuming conscious recipes; with the main focus on evoking happiness alongside a healthy nutrition. For this dinner, together with Haagse Hapjes, they designed a 6-course dinner that plays with excitement, laughter, togetherness and meditative healing. 

Vergroot

Endor-Fine Dining - Photography: Henri Verhoef Hair and Make-up: Yokaw Pat

Haagse Hapjes

Rosa Hagen and Lotte Holtappels transform classic dishes into foodscapes and interactive installations. Coming from a design background, they work on various projects where they turn drinks and dinners into a discovery trip for the guests. 

Neo-Futurist Dinners

In the Neo-Futurist Dinner series, Mediamatic invites different artists to present their vision for the food of the future. In this way, we question the way in which food, art, science and politics intertwine.

Practicalities

All Neo-Futurist Dinners are vegan. If you have questions or want to inform us about allergies, send an e-mail to neofuturistdinner@mediamatic.nl.

Special Thanks to Luminette

Information

Neo-Futurist Dinner: Endor-Fine Dining
14-15-16-17 March
Dinner starts at 19:30
Mediamatic, Dijksgracht 6, 1019 BS Amsterdam
Tickets: Presale €50,- | Students €30,-
Non-alcoholic drink pairing is included
Drink pairing: €15,- (alcoholic drink pairing)

Vergroot

Endor-Fine Dining - Photography: Henri Verhoef Hair and Make-up: Yokaw Pat

Vergroot

Exciting appetizer at Endor-Fine Dining testrun - Chiara Barraco

Vergroot

Foodscapes by Haagse Hapjes during Endor-Fine Dining test run - Chiara Barraco

Vergroot

Potato - Beetroot - Pea Scoops during Endor-Fine Dining test run - Chiara Barraco

Vergroot

Arousing Aphrodisiac Dessert - Chiara Barraco

Vergroot

Happy Together - Giulia Menicucci

Vergroot

Starter course during Endor-fine Dining - Giulia Menicucci

Vergroot

Schueller de Waal in voorbereiding voor Endor-Fine Dining - Met Endor-Fine Dining stelden modeontwerpers Schueller de Waal samen met Haagse Hapjes een diner samen om de donkere winterdagen door te komen. In zes gangen wordt het gelukshormoon endorfine op een speelse wijze gevoed. Giulia Menicucci

Vergroot

Salad Centerpiece - Giulia Menicucci

Vergroot

Comfort Food - Giulia Menicucci

Vergroot

Licht Therapie brillen tijdens de Meditatie gang van Endor-fine Dining - Met een licht therapie bril op gingen de gasten in meditatie tijdens een van de gangen in Endor-fine Dining. In zes gangen werd niet alleen de maag, maar vooral het endorfine-niveau van de gasten gevoed zodat ze gelukkig gevoed naar huis gingen. Giulia Menicucci

Vergroot

Meditatie gang tijdens Endor-fine dining - Tijdens de vierde gang van het Endorfine-diner ging Endora, de hostess van de avond, met de gasten in meditatie. De lichtbrillen zorgden voor een endorfine-boost terwijl het geluid van een walvis de gasten in rustig vaarwater leidde.  Giulia Menicucci

Vergroot

Lichttherapie Tijdens Endor-Fine Dining - Voor dit Neo-Futurist Dinner, richtten Philipp Schueller en Rens de Waal hun luchtige knipoog-mentaliteit op de oververzadigde modeindustrie. De dringende behoefte aan nieuwe structuren en waarden worden door zowel de voedsel- als modeindustrie geambieerd. Endor-Fine Dining suggereert op humoristische wijze manieren om bewuste gerechten te consumeren; met de nadruk op het opwekken van geluksgevoelens naast gezonde voeding. Voor dit diner ontwierpen ze, samen met Haagse Hapjes , een 6 Giulia Menicucci

Vergroot

Aphrodisiac Dessert - Giulia Menicucci

Vergroot

Digest your Frustration with helium balloons - With artwork of Arne Hendriks in the background Giulia Menicucci