Mixing nuts and chocolate with the fingers

Met:

Giulia Soldati, Tommaso Buresti

Gerelateerd

Afbeelding: Mediamatic Biotoop, Mediamatic Eten Anisa Xhomaqi

Gasten krijgen de tweede gang A La Mano geserveerd

Het zesde Neo Futurist Dinner werd samengesteld door Giulia Soldati en chef kok Tommaso Buresti. Om het eten directer te ervaren zijn alle gangen zo ontworpen dat ze met de hand gegeten worden. Het...
Afbeelding: Giulia Soldati

Tommaso Buresti portrait
Afbeelding: Margherita Soldati

Giulia Soldati demonstrating 'Contatto' at…

demonstrating her 'Contatto' project: small dishes served from the body.
Afbeelding: Giulia Soldati

Contatto by Giulia Soldati

Contatto is a new culinary culture that advocates a change in the current culture of food, challenging the existing one, which neglects essential sensorial experiences. Contatto provides a new...
Afbeelding: Mediamatic Biotoop, Mediamatic Eten Anisa Xhomaqi

Spaghetti met de hand tijdens A La Mano

Spaghetti eten met de hand mocht eindelijk tijdens dit Neo Futurist dinner ontworpen door Giulia Soldati en Tommaso Buresti.
Afbeelding: Mediamatic Biotoop

Giulia Soldati introducing a course to the full…

Design by Mediamatic - Powered by Ginger