Eating spaghetti with hands at test Neo-Futurist Dinner: A La Mano

Met:

Monai McCullough

Weergegeven in:

History

Inner workings and previous experiments

Chef Tommaso Buresti and food designer Giulia Soldati started their journey in the kitchen of Mediamatic when they presented A La Mano, as an edition of our Futurist Dinner series in September 2018.
Presentation: Mediamatic Biotoop

A La Mano

26
sep 2018

29
sep 2018
- Neo Futurist Dinner 6, van smaak naar tast in 6 gangen

Mediamatic presenteert in samenwerking met de Italiaanse fooddesigner Giulia Soldati en chef-kok Tommaso Buresti A La Mano : een culinaire ervaring in zes gangen waarbij smaak verrijkt wordt met...

Afbeelding: Mediamatic Biotoop, Mediamatic Eten Anisa Xhomaqi

Spaghetti met de hand tijdens A La Mano

Spaghetti eten met de hand mocht eindelijk tijdens dit Neo Futurist dinner ontworpen door Giulia Soldati en Tommaso Buresti.
Afbeelding: Mediamatic Biotoop, Mediamatic Eten Anisa Xhomaqi

Gasten krijgen de tweede gang A La Mano geserveerd

Het zesde Neo Futurist Dinner werd samengesteld door Giulia Soldati en chef kok Tommaso Buresti. Om het eten directer te ervaren zijn alle gangen zo ontworpen dat ze met de hand gegeten worden. Het...
Afbeelding: Mediamatic Biotoop, Mediamatic Eten Anisa Xhomaqi

Frozen drink is ready to serve at Neo-Futurist…
Afbeelding: Mediamatic Biotoop, Mediamatic Eten Anisa Xhomaqi

Cleansing hands with a piece of lime at Neo
Afbeelding: Mediamatic Biotoop, Mediamatic Eten Anisa Xhomaqi

Course Five of Neo-Futurist Dinner: A La Mano
Afbeelding: Mediamatic Biotoop, Mediamatic Eten Anisa Xhomaqi

Course six of Neo-Futurist Dinner: A La Mano

Design by Mediamatic - Powered by Ginger