Aubergine

Solanum melongena

Vind meer over deze plant op Wikipedia. 

Vergroot

Eggplant - You do not lay emphasis on study in your life The answer you planted into the twenty third of thirty plant beds in the Dijksgracht park, part of the Twijfel Zaaien/Raising Doubts project. Latin name: Solanum melongena Artist family: Modernist Colour: Purple 123 Zaden, Zadenbank Velt

Met: 123 Zaden, Zadenbank Velt

Omschrijving

Aubergine wordt gekweekt vanwege zijn eetbare fruit. De vrucht wordt veel gebruikt bij het koken, vooral als een belangrijk ingrediënt in gerechten zoals moussaka en ratatouille.