-
Mediamatic Biotoop Dominik Einfalt
How do I handle living material?
Supply, Cut, Build
Building a living architectural structure is challenging and needs a lot of research. To start with: What kind of material do we want to use exactly, where do we get it, and how do we handle it the...
-
Mediamatic Biotoop
Design Solutions
Ontwerp dat het diner in kassen mogelijk maakt
Voor het gebruik van de Serres in het restaurant zijn wij voortdurend bezig met aanpassingen. Niet alleen aan de serres zelf, maar ook aan de manier waarop we onze service uitvoeren. Welke problemen...
-
Inspiratie
Wie gingen ons voor, en wie zijn er door ons geïnspireerd?
Toen de Serres Séparées viral gingen, raakten restaurants van over de hele wereld geïnspireerd en kreeg het idee wereldwijd navolging. We voelen ons vereerd om te zien dat we veel horecazaken hebben...
-
Take a seat and lean in: The poetry of Code Noir
Reflecting on representation and language with Rachel Rumai Diaz
Following the end of the Code Noir dinner series, I had a chat with Rachel Rumai Diaz-- the spoken word artist behind the poetry that breathed life into the culinary journey of our latest Neo
-
De Code Noir: Een korte, maar krachtige…
Winston Churchill verklaarde dat "degenen die niet van de geschiedenis leren, zijn gedoemd om het te herhalen." Ons aankomende Neo Futurist Diner toont aan hoe belangrijk het is om te leren van ons...
-
Structure
We are building a Pigeon Tower #4
Does form follow function or should the function follow the form? Does any of this even matter and should we just think if it works it works?
-
Mediamatic Biotoop, Mediamatic Eten, Dijkspark Naomi Tidball
Food is both fuel and identity
A blog for Code Noir
In light of our upcoming Code Noir event, it is important to reflect on globalisation's ability to reshape food. It offers a diversity within gastronomy, and it allows for a wider availability of...
-
Workshop: Mediamatic Biotoop
Freestyle Kintsugi
- with Mariko Hori19sep 2020We hebben niet altijd alles onder controle. In deze workshop ondergaan de deelnemers de filosofie van kintsugi, die draait om het omarmen van imperfectie en onvolkomenheid. Je oefent met het...
-
Workshop: Mediamatic Biotoop
Kombucha: Co-design with Microbes - Summer Edition
16aug 2020De zomer saai? Niet bij ons. We gebruiken de zomervakantie om de evenementen in te halen die door Covid-19 moesten worden geannuleerd. De maand augustus is daarom 'summer workshop month' bij...
-
The Trials Continue
We are building a Pigeon Tower #3
After about a week and half of experimenting we have found some results.
-
Workshop: Mediamatic Biotoop
Sauerkraut: Co-design with Microbes
- with Saskia Frederiks6dec 2020Sauerkraut is one of the oldest fermented foods that is around. Nowadays, most of the sauerkraut is made in one big factory. But did you know it is fairly easy to make it yourself? During this...
-
Workshop: Mediamatic Biotoop
Kombucha: Co-design with Microbes
6dec 2020Kom alles te weten over kombucha; wat het is en hoe je het zelf kunt maken op basis van SCOBY. We bespreken de beginselen van fermentatie, je krijgt de mogelijkheid je eigen kombucha te maken en kunt...
-
Workshop: Mediamatic Biotoop
Sauerkraut: Co-design with Microbes
- with Saskia Frederiks25okt 2020Sauerkraut is one of the oldest fermented foods that is around. Nowadays, most of the sauerkraut is made in one big factory. But did you know it is fairly easy to make it yourself? During this...
-
Workshop: Mediamatic Biotoop
Kombucha: Co-design with Microbes #1
25okt 2020Kom alles te weten over kombucha; wat het is en hoe je het zelf kunt maken op basis van SCOBY. We bespreken de beginselen van fermentatie, je krijgt de mogelijkheid je eigen kombucha te maken en kunt...
-
Growing lamps
And then there was... mycelium
In this post I will share how I made my first products from mycelium in the Mediamatic Clean Lab.
-
Workshop: Mediamatic Biotoop
Freestyle Kintsugi - Summer Edition
- with Mariko Hori22aug 2020De zomer saai? Niet bij ons. We gebruiken de zomervakantie om de evenementen in te halen die door Covid-19 moesten worden geannuleerd. De maand augustus is daarom 'summer workshop month' bij...
-
Bibliography
Here you find a collection of books and images used as sources for the Myco-Assemblage
Shelter – Lloyd Kahn and Bob Easton (1973)
-
Mycelium Pigeon Towers
Collection of Design Research Questions
Is mycelium waste from the oyster mushroom industry an effective material to build with? Can we build structures to house Amsterdams feral pigeons? Do pigeons accept a mycelium structure as a place...
-
June - Oct 2020
Doudouce Knol
Aquaponics Assistant
-
Mediamatic Biotoop
Mending with Kintsugi
with Mariko Hori
How can you mend something broken into something even more beautiful? Kintsugi is a centuries old craftsmen's reparation technique where the cracks of a broken ceramic vessel are filled with Urushi
-
Workshop: Mediamatic Biotoop
Pickles: Co-design with Microbes - Summer Edition
- met Saskia Frederiks16aug 2020De zomer saai? Niet bij ons. We gebruiken de zomervakantie om de evenementen in te halen die door Covid-19 moesten worden geannuleerd. De maand augustus is daarom 'summer workshop month' bij...
-
What's growing on #1
Adventures of a curious CleanLab intern
In this series I will share some of the interesting and fun things that I do and come across during my time as the CleanLab intern at Mediamatic. During this time I will mostly keep myself busy with...
-
Mediamatic Biotoop
Volledige programmaoverzicht 2020
-
Mediamatic Biotoop
Water Kefir: Co-design with Microbes
met Saskia Frederiks
Kom alles te weten over waterkefir; wat het is en hoe je het zelf kunt maken. We bespreken de beginselen van fermentatie en je krijgt de kans je eigen kefir te maken om mee naar huis te nemen. Onder...