Presentation:

The Bitter Essence

Odorama 39 met Caro Verbeek, Nele Odeur, Kees Wabeke, Bas Visser, Sarojini Lewis en Sabien Poutsma

16 jul 2020

Bitter is misschien wel de minst gewaardeerde smaak voor kinderen. De geur van spruitjes die op elke straathoek blijven hangen is hun ergste nachtmerrie. Bitter is ook een metafoor voor negatieve ervaringen, zoals 'een bittere pil' of 'bitterzoete' emoties. Toch consumeren volwassenen gretig en vrijwillig dagelijks bitter eten en drinken en zijn bittere producten de brandstof voor een miljardenindustrie. Kun je je een leven zonder chocolade, bier of koffie voorstellen? Onderzoek door biologen heeft aangetoond dat bitter eigenlijk essentieel is voor onze gezondheid en niet een indicatie van gif zoals velen van ons denken.

Kom langs om alles te leren over deze 'verworven' smaak waar we van hebben leren houden.

Tickets

Vergroot

Brussel Sprouts -

Informatie

Odorama 39: The Bitter Essence
Donderdag, 16 juli
Start 20:00
Mediamatic Biotoop, Dijksgracht 6, Amsterdam

Tickets: Regulier €7,50 | Kunstenaar / Student / Stadspas €5,25 | + €2,50 aan de deur | (incl. €1 administratiekosten)

*We bieden korting aan studenten en kunstenaars. Om hiervoor in aanmerking te komen vragen we om een bewijs van kvk inschrijving of portfolio. Met vragen kun je mailen naar program@mediamatic.nl.