Over Datum Eetclub is terug

Nieuw seizoen, nieuwe koks - alleen het eten is nog oud

Vanaf 20 september zullen we wekelijks op dinsdag samen koken, samen eten. Elke week zal een andere chef een thema aandragen en samen met de eetgasten een wonderlijke maaltijd op tafel zetten van afgedankte, overdatum producten. Schuif aan en leer opnieuw vertrouwen op je zintuigen en een portie gezond verstand. Klik hier voor de eerstvolgende editie op 20 september.

Vergroot

Eten tijdens Over Datum Eetclub - In de zomer van 2011 gingen we de strijd aan tegen voedselverspilling. Over Datum Eetclub: wekelijks koken van afgeschreven, maar nog steeds zeer lekkere producten. Met onder andere een avond en een website in het teken van de Week van de Hoorn van Afrika (Giro555). De avonden waren zo succesvol, dat we het concept na de zomer hebben verlengd. Elke week maakten bezoekers samen met een kok een feestmaal van hun zelf meegebrachte overdatum producten. Ook plaatselijke winkeliers doneerden voedsel. Mar-Ina Uhrig

Over Datum Eetclub

Deze zomer was het tijd voor ‘stevige pot’ bij Mediamatic. We organiseerden zes succesvolle Over Datum Eetclubs. Samen kookten we onder begeleiding van chefkoks als Tinda van Smoorenburg, Pascal Jalhay en Robert Bochove kunstige gerechten van afgedankt eten. Iedere chef bracht naast het menu ook een eigen thema ter tafel. Zo was er de Bring Your Own Jar editie en de Giro555 inzamelingsactie. Met de fooddesigners van Ruigwerk ontwikkelden de eetgasten eigen culinaire creaties. Klik hier voor alle informatie over de Over Datum Eetclub: wat hebben we gegeten, wie waren erbij, en hoe zit het nou precies met verspilling?

Overdatum.org en Giro555

Met behulp van Mediamatic Lab zetten we het online sociale netwerk mediamatic.net/overdatum op, die mensen toestaat makkelijk hun eigen Over Datum Eetclub te organiseren en te delen. Ook kunnen hier recepten uitgewisseld worden. In de Week voor de Hoorn haalden we geld op voor Giro555.