Houdbaarheidsdatum
De houdbaarheidsdatum die op de verpakking staat wordt echt erg ruim genomen. Blijkt uit onderzoek dat een pot tomatensaus 50 dagen houdbaar is in de koelkast, dan zet de fabrikant 25 dagen op de verpakking. Dat doen ze om zich in te dekken en om kwaliteit te kunnen garanderen. Maar met een beetje gezond verstand en een frisse neus ben jij een veel betere keurder. Ziet iets er goed uit en ruikt het nog lekker? Grote kans dat je het gewoon kan gebruiken. Toch nog twijfels? Lees hier onze richtlijnen.
Word ik niet ziek?
Wanneer je niet zeker bent of een product nog wel goed is, vertrouw dan op je gezonde verstand en gebruik het niet. Het achterliggende idee van Over Datum Eetclub is natuurlijk niet om bedorven voedsel te eten. Kinderen en oudere mensen zijn vatbaarder voor voedselvergiftiging. Wanneer je weerstand laag is, is het aan te raden extra aandacht te besteden aan wat je eet. Word je toch ziek en weet je zeker dat het komt doordat je iets verkeerds gegeten hebt? Bel altijd op tijd de dokter. Neem geen risico met je gezondheid!
Bedenk: ruim 100 mensen hebben al meegedaan aan een Over Datum Eetclub en zijn niet ziek geworden. Integendeel: ze hebben heerlijk genoten!
Ben ik verantwoordelijk voor iemand anders?
Je kookt samen, eet samen en neemt allemaal ingrediënten mee die in de maaltijd worden verwerkt. Iedereen is dus medeverantwoordelijk voor het bewaken van de hygiëne. Vertrouw op je zintuigen; met een beetje gezond verstand zal er helemaal niets raars gebeuren.
Ik kan niet koken
Dat is helemaal niet erg. Misschien kunnen een of meerdere van jouw gasten goed koken. Of waarom vraag je niet iemand om kooktips? Samen zoiets organiseren is leuker dan in je eentje! En het leuke van het diner is dat je samen kookt, samen eet en samen afwast.
Ik woon op 9 vierkante meter
Dat is ook niet erg. Woont een vriend of vriendin ruimer? Organiseer de Eetclub dan bij hem of haar thuis. Of plaats een oproepje bij Stel je vraag en vind iemand die wel ruimte heeft.
Ik twijfel nog steeds
Het is helemaal niet gek om te twijfelen aan eten waarvan de houdbaarheidsdatum verlopen is. Kritisch zijn is goed en slechte vragen bestaan niet. Als je echt nog steeds twijfelt, neem dan gerust contact met ons op! Per telefoon (020 - 6389901) of via de mail: overdatum [at] mediamatic.net