Mediamatic 2016

In 2016 werkten we samen met 100 nationale en internationale kunstenaars, ontwerpers en wetenschappers en 63 stagiaires om 19 workshops, 30 presentaties en 4 tentoonstellingen te organiseren.

Scroll naar beneden voor een overzicht van onze highlights, kijk hier naar het volledige programmaoverzicht van het afgelopen jaar of klik hier om te zien met wie we samenwerkten in 2016

19-03-2016 Melksalon - Sietske Klooster en haar boeren - De lokale boeren van Amsterdam. Proef hun rauwe melk tijdens de Melksalon Designer die Sietske Klooster presenteert: de Melksalon. Een maandelijkse serie over de Amsterdamse zuivelcultuur. Samen met boeren, melktechnologen, gastronomen, artiesten en een synestheet zullen we proberen een nieuwe zuivelrelatie tussen de stad en de omgeving te ontwikkelen. Heeft Amsterdam het in zich om een zelfvoorzienende zuivelstad te worden? Sietske ziet een toekomst waarin elke supermarkt en coffeeshop is… Lisanne Groenewoud

Met: Sietske Klooster, Henk den Hartog, Mart Kea, Suzanne Kat-Disseldorp, Boy Griffioen, Sjaak Hoogendoorn

Vergroot

Myco Brewery at The Bio Clean Lab - Brendan, Claudia, Ramon, Isa and Hugo line up in front of the Clean Lab, where all of their team activities take place. The Mycelium Project: developing an efficient process for growing insulation panels for the Sluisdeurenloods, while using spent grain from beer brewing. We aim to contribute to the sustainability of ecological processes and the management of our waste, by producing new materials from what one would otherwise just throw out. The beer this crew brews is getting better and better Lisanne Groenewoud

Met: Brendan Goodwin, Ramon Bril, Isa Miralles, Hugo Freijanes

Vergroot

Opening Restaurant Mediamatic ETEN - Mediamatic is now the proud owner of a waterside restaurant and bar: Mediamatic ETEN. We try to use as little animal products as possible and bake our vegan pizza's in the homebuilt Wood-Fired Clay Oven. The herbs come from our own Aquaponics System (a durable food production system) and off course you will find a lot of fermented products on the menu. Including our own homebrewed myco beer. Lisanne Groenewoud

Met: Thorwald Voss

Vergroot

25-11-2016 Workshop 'Geheim waterleven ontdekken en tekenen' - Waterleven ontdekken met de Boekmanschool - Dag 2 - Workshop 'Geheim waterleven ontdekken en tekenen': leren over micro-organismen en je eigen kunstwerk maken door micro-organismen te analyseren (7 / 8e leerjaar). Twee kinderen nemen dag twee van het bezoek van de Boekmanschool onder de loep. Tijdens de workshop 'Ontdekken en tekenen van geheim waterleven' leerden ze over micro-organismen en creëerden ze hun eigen kunstwerk door deze kleine wezens te analyseren die in de grachten van Amsterdam leven. De andere activiteiten waren het… Lisanne Groenewoud

Vergroot

Our team pouring the samples at Rein Beer Fest - The Reinheitsgebot, or German Beer Purity Law, is one of the oldest food regulation laws still in function today. It limits the ingredients in beer in Germany to only water, hops and barley. The law came into existence in order to regulate prices and resources, but was later also used as a German beer marketing tool. On Saturday April 23rd 2016, the Reinheitsgebot existed for exactly 500 years, so we thought it time for a review, and the two-day Rein Beer Fest was born. How does this German… Lisanne Groenewoud

Odorama

11 februari 2016. Komend uit de natuur of chemisch samengesteld, geurmoleculen hebben het vermogen om ons gedrag, emoties en associaties ernstig te beïnvloeden. Tijdens Odorama houdt Mediamatic zicht bezig met zintuigen en ontdekken we alles dat onze neus bereikt. We bekijken onze geurgeschiedenis, evenals uitdagend en experimenteel design. We introduceren geur als een kunstwerk op zichzelf. Op de foto zie je Amy Toner tijdens Do you smell blue?. Zij maakt dansperformances aan de hand van geuren. Odorama is een samenwerking tussen Mediamatic en Caro Verbeek, kunsthistorica met specialisaties op het gebied van zintuigen (geur en tast) in relatie tot cultuur.

Prototyping Bodies

Agi Haines (UK) gebruikt het menselijk lichaam als alledaags materiaal om zo onze morbide nieuwsgierigheid naar de ingewanden van het leven te bevragen. Door te focussen op het ontwerp van dit lichaam streeft ze ernaar de grenzen te verleggen van wat in onze samenleving wordt geaccepteerd. In de masterclass Prototyping Bodies wordt er gespeculeerd over verdere mogelijkheden voor aanpassingen en bedenk je lichamelijke oplossingen voor evolutionaire en milieu problematiek.

Zuursalon

In deze zuursalon proeven en debatteren over het ambacht en de controverses rond de "Eau de Vie". De traditionele productiemethoden, het koper solderen, accijns en de AOC (Appellation Origine Contrôlée) worden besproken door Henk Raaff van de bekroonde distilleerderij Lubberhuizen & Raaff, Eau de Vie meester Geurt van Rennes, Jan-Martin Caminada en de biologische distilleerderij Biospirits.

Kimchi workshop

Kimchi is een Koreaans gerecht met gefermenteerde groente, zoals kool en radijs, en smaakmakers zoals chilipepers, gember en lente-ui. Kimchi is diep geworteld in de Koreaanse cultuur en is veel meer dan gewoon een gerecht. Tijdens de workshop van June Park leer je traditionele Kimchi maken volgens het geheime recept van haar grootmoeder.

Melksalon

Zaterdag 9 April vindt er een Melksalon voor een collectief smaakexperiment plaats. Samen met een voedseljournalist, danser, smaakdeskundige en 'synestheet' vergelijken we de rauwe melk van 5 boeren uit de omgeving van Amsterdam. Ben je in staat het gras en de grond van de boer te herkennen en omschrijven?