Mediamatic
  •  
  • Mediamatic
    • Over
    • Dit hebben we gedaan
    • Mediamatic Hoogtepunten
    • Toegankelijkheid
    • FAQ
    • Contact
    • Route
    • Update from our Supervisory Board
    • Corona Regulations
  • Programma
    • Projecten
    • Agenda
    • Workshops
    • Te Zien
  • Mensen
    • Deze mensen werken bij ons
    • Met hen werkten we samen
    • Oud-collega's
    • Werk
  • Verhuur
    • Algemeen
    • Ruimtes
    • Mogelijkheden
    • Uitvaarten
    • Trouwerij
    • Coworking
    • Lab
  • Shop
    • Mediamatic Bon.
  • ETEN
    • Serres – Reserveren
    • Serres - Handleiding
    • Vision
    • Menu
    • Contact
Zoeken Menu
Log in
nl
  •  Over Datum Eetclub
  • Over Datum?
  • Over Datum Eetclub Edities
  • Wall of fame
  • DIY-ODE
  • ODE @ Mediamatic

  • Edible Resistance

    Over Datum Eetclub spurs resistance from the personal to the political

    As a part of the Piece de Resistance exhibition, the resistance inherent in eating food bordering on the line of the government sanctioned definition between ‘food’ and ‘waste’ is both personal and...
  • Illegaal
  • Kritiek
  • Eten
  • theme over datum eetclub
  • verspilling
  • over datum eetclub
  • expiration date
  • houdbaarheidsdatum
  • ecology
  • dinner
  • afval
  • Activisme
  • Mediamatic Bank in Duintjer CS

    Over Datum Eetclub 1

    Korsten en schillen met Tinda van Smoorenburg

    Dinsdag 19 juli startte Over Datum Eetclub zijn wekelijks kookfestijn boven het 5-pits fornuis van Mediamatic BANK. Verzet tegen de demonisering van verlopen maar nog verrukkelijk voedsel en een wake

  • Over Datum Eetclub slaat handen ineen met Giro555

    Organiseer zelf een eetclub tijdens de Week voor de Hoorn

    Het verzet tegen voedselverspilling van de Over Datum Eetclub zal zich vanaf nu inzetten voor de situatie in Afrika. De Hoorn van Afrika (Kenia, Somalië en Ethiopië) kent op dit moment de ergste...
  • Mediamatic Bank in Duintjer CS

    Waarom Over Datum Eetclub?

    Het is vers voor, vers na. Ladingen voedsel vinden een vroeg einde in de afvalbak omdat wij ons angstvallig vastklampen aan houdbaarheidsdata. Onzin! Het is tijd voor stevige pot deze zomer bij...

  • Verspilling

    Hoeveel eten gooien we weg en wat kost ons dat?

    Een derde van het voedsel wat jaarlijks geproduceerd wordt, wordt weggegooid of gaat verloren. Dit komt neer op zo'n 1,3 miljard ton per jaar. Jaarlijks verspilt een Nederlander 100 kilo aan voedsel.

  • Van de boerderij tot in de koelkast

    Verspilling in de voedselproductieketen

    1.3 miljard ton voedsel geproduceerd voor consumptie door mensen raakt verloren of wordt verspild en dat elk jaar op mondiale schaal! Met tegelijkertijd mondiale voedsel tekorten en verpillende...

  • Over Datum Eetclub in de media

    Benieuwd naar wat is gezegd en geschreven over Over Datum Eetclub? Lees het hier.

    Het idee van een over datum diner bracht een schokgolf teweeg bij de Nederlandse media. Blijkbaar is voedselverspilling zo normaal dat over datum eten leidt tot controverse.

  • Start een Over Datum Eetclub en steun Giro555

    Nationale oproep!

    In de Hoorn van Afrika heerst hongersnood. Tegelijkertijd verspillen we elk jaar in Nederland 100 kilo eten per persoon. Verzet je tegen deze verspilling en organiseer in de ‘Week voor de Hoorn’, van...

  • Pleidooi voor de herinvoering van boerenverstand

    De zin en onzin van 'tenminste houdbaar tot'

    Persoonlijk ben ik van mening dat de huidige regelgeving op het gebied van voedselveiligheid absoluut gerechtvaardigd is. De perikelen rond EHEC, met melamine versneden melk, antivries in...

  • Hoe reserveer ik voor Over Datum Eetclub?

    Dit waren de regels voor het reserveren voor Over Datum Eetclub, een project bij Mediamatic BANK in 2011.

  • Over Datum Eetclub

    2011

    Ladingen voedsel vinden een vroeg einde in de afvalbak omdat wij ons angstvallig vastklampen aan houdbaarheidsdata. Onzin! Mediamatic verzette zich tegen de verspilling van verstreken, maar niet te...

  • Over Datum Eetclub is terug

    Nieuw seizoen, nieuwe koks - alleen het eten is nog oud

    Vanaf 20 september zullen we wekelijks op dinsdag samen koken, samen eten. Elke week zal een andere chef een thema aandragen en samen met de eetgasten een wonderlijke maaltijd op tafel zetten van...

  • Wall of fame

    The cooks, the fame and the Over Datum Eetclub

    A wall of fame, to honor our Over Datum Eetclub chefs.

  • Do It Yourself Over Datum Eetclub

    Download het DIY-pakket

    Zet wat vrienden aan de keukentafel en je hebt al snel een Over Datum Eetclub. Dit pakket helpt je verder op weg. Het bevat voorbeeld uitnodigingen, posters, flyers en een stappenplan. Neem gerust...

  • SAVE THE WORLD

    Door TINKEBELL. i.s.m. Mediamatic

    TINKEBELL. geeft met twaalf wereldverspreide interventies inzicht in situaties die kunnen ontstaan wanneer ons wereldbeeld in andere culturen wordt geplaatst. Hiermee stelt zij onze (hulp)norm ter...

  • Alles over Over Datum Eetclub

    Informatie over Over Datum Eetclub op een rij

  • Extra vergine olijfolie en houdbaarheid

    Door Tiny en Alex van Panathea

    Olijfolie moet ingevolge Europese wetgeving voorzien zijn van een uiterste houdbaarheidsdatum. Deze datum ligt op ongeveer anderhalf jaar na persing. Extra vergine / vièrge / virgin olijfolie (minder...

  • Is het weer tijd voor een Uien Feest ?

    De huidige Russische boycot doet ons denken aan het Nederlandse uienoverschot van twee jaar geleden. Om te voorkomen dat ze gingen rotten of werden weggegooid, redde Mediamatic een kwart miljoen uien...

  • Over Datum Eetclub Do It Yourself

    Download!

    Zet wat vrienden aan de keukentafel en je hebt al snel een Over Datum Eetclub. Dit pakket helpt je verder op weg. Het bevat voorbeeld uitnodigingen, posters, flyers en een stappenplan. Neem gerust...

  • Pee for plants: how to

    An introduction to the use of urine as fertiliser

    If you have ever wondered whether and how you can use your own urine to grow luxuriant plants and healthy veggies, here you can find some useful pieces of information on methods and timing for...

  • In the End, We Only Have Ourselves

    Body as a Restaurant by Zane Cerpina

    Time is of the essence. Human progression and technological advancements have led us to turn our world to the new age- the Age of Man; the Anthropocene. When we can no longer rely on mother nature’s...

  • Special thanks to...

    Alle winkels en productleveranciers die ODE steunen

    Over Datum Eetclub zou karige maaltijden serveren zonder de bijdragen van onze eetgasten en buurtwinkels! Gelukkig hebben wij ondervonden dat winkeliers, zowel als enkele productleveranciers, net zo...

  • Wat te doen met het uienoverschot?

    Uienboer Jo Flens zit met een overschot van 200 ton uien. Zijn schuur moet leeg, maar hij raakt de uien aan de straatstenen niet kwijt.

  • Slime Mold Computing

    Gathering intelligence from brain-less organisms

    Physarum polycephalum, better known as slime mold, is a simple organism that can solve some very complex problems. Slime molds are intelligent enough to find their way towards food through complex...

aangemaakt Margarita Osipian bewerkt Heleen Emanuel

  •  Contact
  • Colofon
Design by Mediamatic - Powered by Ginger