book: Mark Janssen 1 Jan 2010

Handboek Paddestoelen

Zoeken & bereiden

In het boek staan 40 wilde eetbare paddestoelen. Het beschrijft de kenmerken van deze paddestoelen in details: hoe, waar en wanneer te zoeken, hoe giftige paddestoelen te herkennen, hoe oogstoverschotten te conserveren en waar je ze kunt kopen. Daarnaast bevat het boek paddestoel recepten; er zijn maar liefst 440 manieren om 40 wilde paddestoelen te eten.

Enlarge

Kaft Handboek Paddestoelen: Zoeken & bereiden - Auteur: Mark Janssen, 2010. Onderdeel van de Paddestoelen Paradijs Bibliotheek.