Ivm corona is ons restaurant tijdelijk gesloten.
-
Vacancy
Head Chef
Lead our Kitchen Team
We're looking for an experienced Head Chef for Mediamatic restaurant. Do you have a love for plant based cuisine, food design and experiment, and would you like to help develop and lead our next...
-
Menu
Plantaardig en seizoensgebonden
Het menu dat we aanbieden is 100% plant-based en verandert dagelijks. We stellen de gerechten samen met seizoensgroenten en ingrediënten en gebruiken producten van lokale leveranciers.
-
Our Vision
Our outlook and design sense for the restaurant
At the core of our kitchen, we have Tommaso and Giulia. Tommaso is a chef, with a design background. Giulia is a designer, researching the possibilities of food. This collaboration is a balance...
-
Food Experimentation
Our current food projects
Our kitchen is the extension of our minds and our hands, a place that never stops exploring. Being part of Mediamatic means the chefs can easily connect with the current art-projects and cultural...
-
History
Inner workings and previous experiments
Tommaso and Giulia started their journey in the kitchen of Mediamatic when they presented A La Mano, as an edition of the Futurist Dinner series, in September 2018.
-
Serres Séparées
De Handleiding
De Serres Séparées zijn een door Covid-19 geïnspireerde uitbreiding van ons reguliere restaurant. In kleine tuinkasjes voor twee of vier personen, kunnen mensen tijdens de pandemie veilig komen...
-
Presentation: Mediamatic Biotoop
Mediamatic ETEN: Serres Séparées
1jun 2020- Boek een tafel in onze Grande Serre of Serres Séparées14okt 2020Kom corona-proof dineren in de kasjes bij Mediamatic ETEN! We bieden een divers plantaardig viergangendiner aan. Het menu wisselt regelmatig en is speciaal samengesteld door onze chefs.