Omschrijving
Mosterdplanten zijn verschillende plantensoorten in de geslachten Brassica en Sinapis. Mosterdzaad wordt als specerij gebruikt. Malen en mengen van de zaden met water, azijn of andere vloeistoffen, creëert de gele kruiderij die bekend staat mosterd. De zaden kunnen ook worden geperst om mosterdolie te maken en de eetbare bladeren kunnen worden gegeten als mosterdgroente.