Witte Mosterd

Sinapis alba

Vind meer over deze plant op Wikipedia

Vergroot

Mustard - You are aware of the context The answer you planted into the twenty fourth of thirty plant beds in the Dijksgracht park, part of the Twijfel Zaaien/Raising Doubts project. Latin name: Sinapis Artist family: Neutral Kruidentoko

Omschrijving

Mosterdplanten zijn verschillende plantensoorten in de geslachten Brassica en Sinapis. Mosterdzaad wordt als specerij gebruikt. Malen en mengen van de zaden met water, azijn of andere vloeistoffen, creëert de gele kruiderij die bekend staat mosterd. De zaden kunnen ook worden geperst om mosterdolie te maken en de eetbare bladeren kunnen worden gegeten als mosterdgroente.