-
Mediamatic Bank in Duintjer CS
Over Datum Eetclub 5
16aug 2011Tot dusver hebben chefs onze over datum ingrediënten ingemaakt, gekonfijt en omgevormd tot de meest uiteenlopende en smakelijke gerechten. Onder begeleiding van designduo Ernst en Kamiel van Ruigwerk...
-
Mediamatic Bank in Duintjer CS
Over Datum Eetclub 2
26jul 2011Evenals vorige week was ook de tweede Over Datum eetclub volgeboekt. Chef Ome Ad , met assistentie van 'tante' Tessa en Tinda , de chef van de eerste Over Datum Eetclub , serveerde verschillende...
-
Pleidooi voor de herinvoering van boerenverstand
De zin en onzin van 'tenminste houdbaar tot'
Persoonlijk ben ik van mening dat de huidige regelgeving op het gebied van voedselveiligheid absoluut gerechtvaardigd is. De perikelen rond EHEC, met melamine versneden melk, antivries in...
-
Over Datum Eetclub Do It Yourself
Download!
Zet wat vrienden aan de keukentafel en je hebt al snel een Over Datum Eetclub. Dit pakket helpt je verder op weg. Het bevat voorbeeld uitnodigingen, posters, flyers en een stappenplan. Neem gerust...
-
Do It Yourself Over Datum Eetclub
Download het DIY-pakket
Zet wat vrienden aan de keukentafel en je hebt al snel een Over Datum Eetclub. Dit pakket helpt je verder op weg. Het bevat voorbeeld uitnodigingen, posters, flyers en een stappenplan. Neem gerust...
-
Mario Alfons
Sous-chef bij Pont 13 in Amsterdam
Mario Alfons is sous-chef bij restaurant Pont 13 en kookt tijdens de laatste Over Datum Eetclub kersteditie.
-
Hiske Versprille
Chef bij Over Datum Eetclub 19
Hiske kookt graag, en deed dat in verschillende restaurants in Londen en Amsterdam. Ze houdt van eten en schrijft óver eten en andere belangrijke dingen, zoals granaatappels bij de griep en de kracht...
-
Aart Knottnerus
Aart works as a greengrocer, who is very willing to give his expired products to the Over Datum Eetclub. He will be cook at Over Datum Eetclub 19.
-
Wall of fame
The cooks, the fame and the Over Datum Eetclub
A wall of fame, to honor our Over Datum Eetclub chefs.
-
Hanne Bijl
Chef at Uit-gekookt
Na een lange carrière bij diverse restaurants is Hanne nu thuiskok. Van een tapasdemonstratie voor veertig plattelandsvrouwen tot een diner bij mensen thuis van wie de moeder even in de watten gelegd...
-
Back-end Developer
Dinos Theodorou
Notice: Undefined variable
-
Marianne Rosenberg
Chef at Studio Coeck
Chef and owner of cook studio Coeck .
-
Ruud Kotterer
Chef at Studio K
Is cook and works currently at Studio K
-
Workshop: Hollandsche Rading Margarita Osipian
Fungal Foraging
28sep 2011With our mushroom foraging expert Mark Janssen by our sides, and the Dutch weather on our sides, we made our way to Hollandsche Rading to learn everything we could about picking our own mushrooms. We...
-
Marleen Lamers
-
Ingeborg Merkx
Chef at studio Merkx
Owner of cook studio Merkx Original Food Design
-
Workshop: Mediamatic Bank in Duintjer CS
Paddestoelen Proeverij
20okt 2011In deze proeverij gaan we samen met Natascha Rothengatter van Portabella (Noordermarkt in Amsterdam en de biologische markt in Haarlem en Den Haag) uiteenlopende soorten paddestoelen proeven.
-
Pepi Mensink
Chef
Pepi Mensink is chef, and works at different places.