And the wiener is..
The conclusion of our sausage fest
Together with Brandt&Levie we started an experiment to see how the microorganisms in different surroundings affect the taste, colour and consistency of their sausages.
Waag
Waag ontwikkelt creatieve technologie voor maatschappelijke innovatie. De stichting doet onderzoek, ontwikkelt concepten, pilots en prototypen en fungeert als intermediair tussen de kunsten, de wetenschap en de media. Hiertoe ontwikkelt het samenwerkingsvormen met partijen in de culturele, publieke en private sector.
Participant:
Contact information
- Waag
