Robert Bochove

Chef at Noorderlicht .

Enlarge

Robert Bochove and his team of chefs. - Picture taken at Over Datum Eetclub 4 Mar-Ina Uhrig

Chef de cuisine at Café Noorderlicht. One of the tastiest hotspots situated at the Northern shore of the IJ river. With Robert running the kitchen the restaurant was awarded a glorious 9- by the notorious Dutch food critic Johannes van Dam. And with good reason, Robert knows a thing or two about cooking and products. Read his essay (in Dutch only) on expiration dates!


Chef de cuisine van Café Noorderlicht, een van de smakelijkste hotspots aan de noordelijke IJ-oevers. Onder Robert’s leiding verdiende het restaurant een 9- van Nederlands beruchtste restaurantrecensent Johannes van Dam. Robert weet waar hij het over heeft. Lees zijn essay over de zin en onzin van ‘tenminste houdbaar tot’; een pleidooi voor de herinvoering van boerenverstand.

Works for:
Fans:

Contact information

  • Robert Bochove

Related:

Images: view all 8