Mediamatic
  •  
  • Mediamatic
    • Over
    • Contact
    • Route
    • Dit hebben we gedaan
    • Mediamatic Hoogtepunten
    • Toegankelijkheid
    • FAQ
    • Mediamatic huisregels
    • Corona Regulations
  • Programma
    • Projecten
    • Agenda
    • Workshop Agenda
    • Te Zien
  • Mensen
    • Deze mensen werken bij ons
    • Met hen werkten we samen
    • Oud-collega's
    • Werk
  • Verhuur
    • Algemeen
    • Ruimtes
    • Mogelijkheden
    • Uitvaarten
    • Trouwerij
    • Coworking
    • Lab
    • Workshops
  • Shop
    • Mediamatic Bon.
  • ETEN
    • Book
Zoeken Menu
Log in
nl
  • Exhibition: Mediamatic Biotoop

    Mediamatic in zesentwintig woorden

    21
    mrt 2019

    Aqua Fungi Vis Play Taste Grow Lab Plant Think Vers Poep Vegan Look Doen Feel Smell Eat Piss Drink Bio Art Idee Learn Fram Cycle Leef
  • Duurzaamheid
  • Vegan
  • Lab
  • Microbe
  • Onderzoek

  • Programma overzicht

    Presentaties, workshops en tentoonstellingen

  • Mediamatic Biotoop Clara Casal, Nadja Nolte

    How-to Tofu

    Make your own Tofu from a batch of Soybeans

    Why not savour the amazing qualities of soybeans by making tofu at home!  Did you know that soybeans are largely indigestible? This is due to the presence of an enzyme inhibitor called protease...
  • Workshop: Mediamatic Biotoop

    Open Aroma Lab

    26
    aug 2021

    Kom elke donderdag langs tussen 16:00 en 20:00 uur voor het maken van een eigen geur.   Na ongeveer twee uur vertrek je met een flesje van je zelf gemengde geur, een recept en ben je bekend met de...
  • Mediamatic Biotoop

    Info

    Wij staan altijd open voor ontmoetingen met nieuwe mensen. Mediamatic tijdens Corona. Tijdens een pandemie is het voor Mediamatic niet de tijd om stil te zitten. We werken er hard aan om ervoor te...
  • Workshop: Mediamatic Biotoop

    Composing Fragrance

    24
    okt 2021
    - met Frank Bloem

    In deze workshop zal kunstenaar en parfumeur Frank Bloem een inleiding geven tot de wereld van parfumcreatie. Je leert de basisbeginselen van het componeren van een geur en na afloop zul je...
  • Mediamatic Biotoop Clara Casal, Magdalena Thur, Elnaz Assar, Nadja Nolte

    The Balanophagy Team

    We are Clara, Magdalena, Elnaz and Nadja and we are living the balanoculture: the harvesting, processing, storage and consumption of acorns play a large role in our project taking place in the Clean...
  • Exhibition: Mediamatic Biotoop

    Fermentatie Rek

    23
    apr 2020

    Informatie Fermentatie Rek Te bezoeken tijdens de openingstijden van ons restaurant Mediamatic Biotoop, Dijkspark 6, Amsterdam De installatie bevindt zich in de Plant Kamer op de begane grond van...
  • Workshop: Mediamatic Biotoop

    Distilling a Scent Bouquet

    24
    okt 2021
    - met Frank Bloem

    In deze workshop wordt je ingeleid in de wereld van geurextractie en distillatie. Destilleren is het proces waarbij essentiële oliën uit plantaardige grondstoffen worden gewonnen. Je zult daarvoor...
  • Mediamatic Biotoop

    Pickles: Co-design with Microbes

    met Saskia Frederiks

    Groenten inleggen is een van de oudste fermentatie praktijken die er zijn. Het is een rijke bron van antioxidanten en staat bekend om zijn zure en zoute smaak. Tijdens deze workshop leer je dezelfde...
  • Workshop: Mediamatic Biotoop

    Kombucha: Co-design with Microbes

    17
    okt 2021
    - met Saskia Frederiks

    Kom alles te weten over kombucha; wat het is en hoe je het zelf kunt maken op basis van SCOBY. We bespreken de beginselen van fermentatie, je krijgt de mogelijkheid je eigen kombucha te maken en kunt...
  • Mediamatic Biotoop Magdalena Thur

    The resomation of fungal tissue

    Could mushrooms provide the future fabric for death shrouds?

    Mediamatic's search for a vegan cloth which can be used in Resomation – an environmentally friendly alternative burial method – lead to testing fungal material.
  • Workshop: Mediamatic Biotoop

    Kimchi: Co-design with Microbes

    28
    nov 2021
    - with Saskia Frederiks

    Have you been dreaming of being able to make your own kimchi? It is a delicious condiment, which brings fermented flavor of umami and tanginess, as well as beneficial microbes into your cooking .
  • Workshop: Mediamatic Biotoop

    Water Kefir: Co-design with Microbes

    19
    sep 2021
    - met Saskia Frederiks

    Kom alles te weten over waterkefir; wat het is en hoe je het zelf kunt maken. We bespreken de beginselen van fermentatie en je krijgt de kans je eigen kefir te maken om mee naar huis te nemen.  Onder...
  • Duiventoren Mediamatic Biotoop Dominik Einfalt, Arne Hendriks

    Yellow

    feb '21 – Duiventoren 06

    De bouw van deze toren is vooral gericht op snelheid en efficiëntie. Het is een eenvoudig vierkant ontwerp, zodat we de blokken niet hoefden bij te snijden. Om ze aan te drukken organiseerden we een...
  • Workshop: Mediamatic Biotoop

    Composing Fragrance

    29
    aug 2021
    - met Frank Bloem

    In deze workshop zal kunstenaar en parfumeur Frank Bloem een inleiding geven tot de wereld van parfumcreatie. Je leert de basisbeginselen van het componeren van een geur en na afloop zul je...
  • Workshop: Mediamatic Biotoop

    Kimchi: Co-design with Microbes

    19
    sep 2021
    - with Saskia Frederiks

    Have you been dreaming of being able to make your own kimchi? It is a delicious condiment, which brings fermented flavor of umami and tanginess, as well as beneficial microbes into your cooking .
  • Workshop: Mediamatic Biotoop

    Composing Fragrance

    26
    sep 2021
    - met Frank Bloem

    In deze workshop zal kunstenaar en parfumeur Frank Bloem een inleiding geven tot de wereld van parfumcreatie. Je leert de basisbeginselen van het componeren van een geur en na afloop zul je...
  • Workshop: Mediamatic Biotoop

    Open Aroma Lab

    5
    aug 2021

    Kom elke donderdag langs tussen 16:00 en 20:00 uur voor het maken van een eigen geur.   Na ongeveer twee uur vertrek je met een flesje van je zelf gemengde geur, een recept en ben je bekend met de...
  • Mediamatic Biotoop Clara Casal, Nadja Nolte

    Okara Tempeh Recipe

    Reusing okara as a substrate for biofermentation : A plant-based protein source

    Most people know tempeh solely as the Indonesian dish consisting of fermented soybeans. However, many other alternatives can be used to grow tempeh. The Clean Lab team has discovered that the by
  • Workshop: Mediamatic Biotoop

    Distilling a Scent Bouquet

    29
    aug 2021
    - met Frank Bloem

    In deze workshop wordt je ingeleid in de wereld van geurextractie en distillatie. Destilleren is het proces waarbij essentiële oliën uit plantaardige grondstoffen worden gewonnen. Je zult daarvoor...
  • Mediamatic Biotoop

    Milk Kefir: Co-design with Microbes

    met Saskia Frederiks

    Yoghurt ken je, maar heb je ooit gehoord van melk kefir?  Het is een prikkelend drankje gemaakt met een zuivelcultuur van kefirkorrels. Tijdens deze workshop leer je alles over melkkefir; wat het is...
  • Workshop: Mediamatic Biotoop

    Distilling a Scent Bouquet

    26
    sep 2021
    - met Frank Bloem

    In deze workshop wordt je ingeleid in de wereld van geurextractie en distillatie. Destilleren is het proces waarbij essentiële oliën uit plantaardige grondstoffen worden gewonnen. Je zult daarvoor...
  • Workshop: Mediamatic Biotoop

    Composing Fragrance

    19
    dec 2021
    - met Frank Bloem

    In deze workshop zal kunstenaar en parfumeur Frank Bloem een inleiding geven tot de wereld van parfumcreatie. Je leert de basisbeginselen van het componeren van een geur en na afloop zul je...
  • Workshop: Mediamatic Biotoop

    Composing Fragrance

    21
    nov 2021
    - met Frank Bloem

    In deze workshop zal kunstenaar en parfumeur Frank Bloem een inleiding geven tot de wereld van parfumcreatie. Je leert de basisbeginselen van het componeren van een geur en na afloop zul je...

aangemaakt Anne Lakeman bewerkt Anne Lakeman

  •  Contact
  • Colofon
Design by Mediamatic - Powered by Ginger