Serres Séparées is een op Covid-19 geïnspireerde uitbreiding van ons restaurant. In serres voor twee of vier personen kun je veilig en intiem dineren met een prachtig uitzicht op het water.
Het concept kwam wereldwijd in het nieuws en heeft vele restaurants weten te inspireren om creatief met de pandemie om te gaan.
In deze korte documentaire zie je hoe het concept in elkaar zit, hoe het tot stand is gekomen, welke obstakels we zijn overkomen, en welke ontdekkingen we hebben gedaan door vallen en opstaan. Veel kijk plezier!